Ngobrol Culinary 96 (Pertanyaan Seputar F & B , Req Recipe Dll)

[LONESNIPER]

bener banget pendapat miss vhean... bisa dibicarakan lwt pm2 aja untuk menu nya dan makanan nya

semoga sukses ya suhu

 

[LONESNIPER]

umh ,, usaha ya suhu ,, yg suhu kuasain apa ,, ya seengganya yg suhu ngerti dri bahan plus ngolahnya ,, jd sewaktu" ada masalah suhu tau apa yg hrus di perbuat ,, udh gitu ,, kalo suhu pagham betul sma yg di pegang ,, suhu bisa bkin inovasi" terbaru ,, yg pastinya cuma ada di tmpat suhu ,, jd pelanggan ngga akan kmna" ,, jd lebh baik suhu pkirkan dlu ,, yg suhu paham betul makanan yg kya gmna ,, baru stelah itu liat buged maaf kalo kurang berkenan

Apa aja bisa kok suhu, makanan berat sptnya butuh budget/modal yg ckp besar tp bs ditekan kok, dikembangin aja ilmu marketingNya..

Misal dikota ane sby btk bgt warkop pinggir jln, suhu bs ikut setor/nitipin nasi bungkus ke tiap" warkop.. klo satu warkop aja suhu bs nitip jual 5bungkus nasi utk 10 warkop perhari bs dibyangkan toh..

nasi @5k x 10 = 50k/hr..

Tanpa modal sewa tempat & peralatan makan, minim resiko & suhu bs masak santai dirmh sama klrg

Just share ya suhu ane juga mulai usaha kuliner dr hal yg plg ringan ko, cm setor krupuk yg ga perlu byk modal, yaa asal ada kemauan aja suhu..

makasi miss dan mr atas pendapat nya... untuk ekalos juga terima kasih sudah bertanya di sf yg tepat

sent semua

 

[ether]

Kalau 50juta kykny susah dech
Buat sewa tempat dan dekorasi aja udah hampir setengah budget, blm dana cadangan dan biaya promosi.

 

[ekalos]

boleh req cara bikin jamur crispy? soalnya nubie bikin cm crispy pas baru matang aja terus gak lama jd lembek. mohon sarannya dari para sepuh di sini

 

[ekalos]

bener banget pendapat miss vhean... bisa dibicarakan lwt pm2 aja untuk menu nya dan makanan nya

semoga sukses ya suhu

siap om mod

 

[ekalos]

Kalau 50juta kykny susah dech
Buat sewa tempat dan dekorasi aja udah hampir setengah budget, blm dana cadangan dan biaya promosi.

mau buka dalam skala kecil aja dulu suhu

 

[crazy joe]

boleh req cara bikin jamur crispy? soalnya nubie bikin cm crispy pas baru matang aja terus gak lama jd lembek. mohon sarannya dari para sepuh di sini

Saia bantu jawab ya suhu

» Pastikan suhu menggunakan minyak goreng dlm jumlah byk sampai mrendam slruh bahan yg digoreng?
» Pastikan jg minyak goreng dlm kondisi benar" panas?

Bahasa kerennya seh "deep fried"

Nah kira" 2 syarat itu sdh dicoba ato blm ya suhu? klo sdh mngkin utk adonan bs ditambahken baking soda secukupnya, diamkan be"rapa saat seblm diguring

CMIIW

 

[LONESNIPER]

SURAT KEPUTUSAN
No: 001 /sub forum kuliner /2014

SALAM KULINER AKA MAKAN MAKAN

KEPALA DEWAN KULINER AKA LONESNIPER

Menimbang Dan Memutuskan serta Mengingat :
Bahwa diputuskan karena luasnya jangkauan wilayah sub forum kuliner dan wilayah sub forum kuliner yg cukup kompleks dan sangat startegis dan sangat inti untuk kehidupan.

MEMUTUSKAN :
Mengangkat :

1. Chefxxx a.k.a siganteng
Sebagai : Sous Chef kuliner (ketua I)

2. CrazyJoe
Sebagai : Demi Chef kuliner (WK. KETUA I)

Ditetapkan Pada Tanggal : 12 Juni 2014

KOMUNITAS SUB FORUM KULINER

Tertanda:
LONESNIPER
mewakili member sub forum kuliner

Keputusan Dibuat Tanggal: 12 JUNI 2014 (Setelah kopdar Ke II dan wilayah yg luas di kuliner)
NB: Kepada ID yang disebutkan diatas untuk segera mengganti gelar nya masing2 dan langsung mempelajari rangkaian tugas yang sudah disepakati bersama. Serta bersumfah untuk memajukan SUB FORUM KULINER 96.30.52.192

Mengetahui dan Disetujui : MODERATOR LONESNIPER

 

[crazy joe]

Mantab. .

Sodara saya jadi waketu. .

Semakin sukses dan ramai SF kuliner. .
Semoga semakin lancar dan sukses bro Lonesniper

Matur nuwun sanget kk mod gantenk..

Sering" berkunjung ya, ajak jg dulur" Heroes kan pd doyan kuliner tu..

Mksih..

 

[pappi88]

Yang tradisional tapi d modifikasi aja gan jadi aga modern,kalo bogor yg ane tau ada tauge goreng+es pala.....makanan juara gan

 

[crazy joe]

Setuju ama miss Vhean..
Emmm.. klo franchise termasuk sekala kecil ngga ya suhu

 

[-Vespa-]

untuk usaha kuliner dalam skala kecil modal 50jt itu saya rasa sudah lebih dr cukup ..
untuk makanan apa yg di jual pun bisa bervariasi tapi itu semua tergantung target pasarnya apa

untuk lebih jelasnya biar saya jelaskan Via Pm suhu

 

[Vhean]

makasi miss dan mr atas pendapat nya... untuk ekalos juga terima kasih sudah bertanya di sf yg tepat

sent semua

emh ,, seger bener mod lone ,, makasihh

 

[crazy joe]

emh ,, seger bener mod lone ,, makasihh

Sisain dl minuman segernya sist..
Sambil nungguin Lasagna Roti Kukus by kang mas suhu (ChefxXx)

 

[-Vespa-]

Sisain dl minuman segernya sist..
Sambil nungguin Lasagna Roti Kukus by kang mas suhu (ChefxXx)

wait yaah .. blm online di kompi

liwat hp takut acak2an

 

[thombol]

wait yaah .. blm online di kompi

liwat hp takut acak2an

Ditunggu loh resepnya suhu...

 

[crazy joe]

Ditunggu loh resepnya suhu...

Uda muncul suhu Threadnya..

Klik aja [thread=1063495]«Lasagna Roti Kukus (ChefGantenkxXx)»[/thread]


Btw, selain klp muda suhu" pernah modif klapertart dg rasa lain ngga, rasa apa & baiknya dikukus ato dioven..?
Coz pernah cb yg rasa duren agak enek rasanya, maksih

 

[Kirara]

^
^
^
Sungguh jawaban yg bijak dr Lurah Kuliner!

 

[anaknakal54]

Wkwkwkwkwkwk ikut aja deh gw mah

 

[ekalos]

mau usul nih gimana kalau di sini juga ada FR (Food Report) yg isinya tempat makan yang udah kita datangi terus kita tuliskan menu apa yang kita makan dan penilaian atas makanan tersebut beserta alamat tempat di mana kita makan tersebut, jadi bisa jadi referensi juga buat member lainnya tentang tempat kuliner yang bisa di kunjungi