Untuk daging ayam, cukup pakai termometer tusuk. Daging dada 60 derajat celcius, daging paha 75 derajat celcius. Selebih nya bakal kering (nggak juicy lagi.)
Nurunin berat badan cukup defisit kalori.
Ada 2 pilihan:
* Kalori yg keluar diperbanyak, atau
* Kalori yg masuk (makanan) diperkecil.
Rata2 orang dewasa butuh 2000 - 2500 kalori per hari, tinggal porsi makanan diatur atau olahraga yg membuang kalori langsung diperbanyak. Olahraga tidak melulu...
Kalau lagi galau, biasanya lagu lagu klasikal yang cenderung tenang seperti Pathetique Sonata (2nd movement) - Beethoven atau Prelude No. 15 - Chopin. Lagu serem seperti Marche Funebre (Piano Sonata No. 2) nya Chopin pun juga ada bagian tengah nya yang kalem banget. Bikin hati tenang.